Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtert Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten. Gleichzeitig bieten sie Ihnen leckere Gaumenfreuden zu gut kalkulierbaren Preisen.
Wir stellen alle unsere Gerichte ausschliesslich frisch und selber her , ohne Konservierungsstoffe und Fertigprodukte !!!!!!
Erleben Sie eine kulinarische Reise in den Süden und erfreuen Sie sich an dem Besten, was die italienische Küche zu bieten hat.
Zu diesem Paket gehört z.B :
Wir stellen selbstverständlich , auch Buffets individuell nach ihren
Wünschen und Vorstellungen , mit Ihnen in einem persönlichen
Gespräch zusammen !
Putenbraten in Rahmsoße mit Champignons , buntes Gemüse ,
dazu Nudeln oder Reis pro Person 16,90 Euro
Jungschweinerückenbraten in Bratensoße , Erbsen und Möhren ,
dazu Salzkartoffeln pro Person 16,90 Euro
Rinder - Schweinebraten mit Rotkohl , grüne Bohnen
dazu Salzkartoffeln pro Person 18,90 Euro
Wildgulasch mit Waldpilzen , Rotkohl und Spätzle
pro Person 19,90 Euro
Herzhaftes Rindergulasch mit Champignons und Rotkohl
dazu Nudeln oder Salzkartoffeln pro Person 17,90 Euro
Schweinefilet an Rahmchampignons mit Mandelbroccoli
dazu Kartoffelgratin pro Person 19,90 Euro
Kasseler mit Sauerkraut dazu Kartoffeln pro Person 14,90 Euro
Schweinenacken mit buntem Gemüse
dazu Kartoffelgratin pro Person 15,90 Euro
Geräucherter Schinkenbraten mit Specksauerkraut
dazu Bratkartoffeln pro Person 19,90 Euro
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln
und grüner Bohnensalat pro Person 14,90 Euro
Grünkohl mit Kasseler , Kohlwurst ,
Schweinebacke und Bratkartoffeln pro Person 16,90Euro
Schweinekrustenbraten mit
Bratkartoffeln und grüne Bohnen pro Person 16,90 Euro
Verschiedene Beilagen und Gemüsebeilagen erst ab einer Personen zahl
von 25 Personen . zb. 25 Pers 2 Sättigungsbeilagen und 2 Gemüsebeilagen
Preis pro 1/2 Liter
Hühnersuppentopf mit Gemüseeinlage 0,5 l 4,90 Euro
Ungarische Gulaschsuppe 0,5 l 6,50 Euro
Deftige Erbsensuppe 0,5 l 5,90 Euro
Holsteiner Kartoffelsuppe 0.5 l 4,90 Euro
Spargelcremesuppe 0,5 l 6,50 Euro
Brokkolicremesuppe 0,5 l 5,50 Euro
Rinderkraftbrühe mit Einlage 0,5 l 4,90 Euro
Champignoncremesuppe 0,5 l 5,50 Euro
Toskanische Tomatensuppe 0,5 l 5,90 Euro
Blumenkohlcremesuppe 0,5 l 5,50 Euro
Käse - Lauchsuppe mit Hack 0,5 l 6,50 Euro
Auszüge aus unserem Sortiment
Frühstücksbrunch
Warmes:
Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage , Eierstich und Fleischklößchen
Deftiger Schweinebraten mit herzhafter Soße , grüne Bohnen mit Speck
und knusprige Bratkartoffeln
Kaltes:
Schinken und Mettwurstplatte , geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich ,
Käsebrett , fruchtiger Obstsalat und süße Quarkspeise
Butter , verschiedene Brotsorten
pro Person 18,90 Euro
Rustikale Buffets ( kalte Platten , warme Gerichte inkl. Dessert )
ab 17,90 Euro pro Person
z.B.:
Typisches Holsteiner Bratkartoffelbuffet
Bratkartoffeln mit hausgemachtem Sauerfleisch und Remouladensoße ,
kleine Schnitzel vom Schwein und Pute , kalte Braten vom Kasseler und geräucherte Putenbrust eingelegte Bratheringe und Matjesvariationen
pro Person 19,90 Euro
Auch für den kleinen Anlass
Auszüge aus unserem Sortiment
Fingerfood Buffet
Tarteletts Basilikum Tomate mit Frischkase garniert , Tarteletts Rosmarin Olive mit Frischkäse garniert , Tomate - Mozzarella Spieße , Räucherlachstaler , kleine Hackbällchen am Spieß , gefüllte Eierhälften , kleine Hähnchen Kebabs , Gemüsesticks mit Dip , Grissini mit Schinken umwickelt , kleine Tomaten mit Reissalat gefüllt , Käsespieße und Früchte am Spieß
pro Person 22,90 Euro
Geburtstagsbuffet
Warmes:
Toskanische Tomatensuppe
Kalt angerichtet:
Lachs mit Senf - Dillsoße , Forellenfilet mit Apfelmeerrettich ,
Scampis auf Porreesalat ,
Hähnchenbrust auf Waldorfsalat,
Serranoschinken auf Melonenschiffchen ,
Schweinemedaillons garniert , Roastbeef mit Remoulade ,
Tomate - Mozzarella mit frischem Basilikum ,
Brotauswahl und Buttertraube pro Person 19,50 Euro
Leichtes Geniesser Buffet
warm angerichtet:
Feine cremige Blumenkohlcremesuppe
mit gerösteten Croutons
Gemüseauflauf nach Gärtnerin Art
mit Käse überbacken
kalt angerichtet:
gegrillte Tomaten mit Hüttenkäse
Fetakäse mit Kräuter der Provence
Gemüsesticks mit Dip
Blattsalat mit Balsamico Dressing
marinierte Champignons und Paprika
Brotauswahl
Dessert
Eierlikörcreme mit Früchten pro Person 18,50 Euro
Canapes garniert und belegt mit
Geräuchertem Lachs pro Stück 2,90 Euro
Forellenfilet pro Stück 2,70 Euro
Bratenaufschnitt pro Stück 2,40 Euro
Schnittkäse pro Stück 2,30 Euro
Weichkäse pro Stück 2,20 Euro
Schinken pro Stück 2,40 Euro
Mett pro Stück 2,20 Euro
Mettwurst / Salami pro Stück 2,00 Euro
Salate pro Stück 2,30 Euro
Edle Fischplatten ab 19,00 Euro pro Person
Hochzeitsbuffets ab 29,50 Euro pro Person
Hochzeitstorten ab 85,00 Euro
Geschirrverleih für 120 Personen , gereinigt zurück oder wir berechnen die Reinigung pauschal !
Verleih von Tischdecken zuzüglich Reinigung !
Alle Preise inkl. MWST
Lieferung frei Haus bis 15 Kilometer , darüber hinaus berechnen wir eine Lieferpauschale ab 15,00 Euro
Spezialitäten mit einer Prise Leidenschaft ,
unser Ziel ist Ihre Erwartungen zu übertreffen !
Auch für einmalige Erlebnisse , haben wir das Richtige für Sie .
Wir stellen alles an Torten und Kuchen selber her.
Wir beraten Sie gerne !
Sie interessieren sich für unsere Pakete?
Wir beraten Sie gerne telefonisch unter 04525 492737 oder nehmen Ihre Anfrage direkt per Kontaktformular entgegen.