Ulli´s Partyservice
Ulli´s Partyservice

Unsere Pakete: Lassen Sie sich inspirieren

Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtert Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten. Gleichzeitig bieten sie Ihnen leckere Gaumenfreuden zu gut kalkulierbaren Preisen.

Wir stellen alle unsere Gerichte ausschliesslich frisch und selber her , ohne Konservierungsstoffe und Fertigprodukte !!!!!!

 

 

Erleben Sie eine kulinarische Reise in den Süden und erfreuen Sie sich an dem Besten, was die italienische Küche zu bieten hat.

 

Zu diesem Paket 1 gehört z.B :

  • Vorspeisen-Buffet mit Antipastivariationen, z.B. Cherrytomaten und Pepperoni mit Frischkäse gefüllt, gegrillte Champignons , Zucchini und Aubergine .
  • Mozzarella -Tomate , überbackener Fetakäse 
  • typisch italienische gegrillte Lachstranchen , Chicken Cacciatore ( nach Jägerart )
  • mit mediteranen Gemüse überbacken , Piccata milanese
  • Pasta-Kreationen z.B. Farfalle mit gehobelten  Zucchinis und kleine Tomatenwürfel , Spiralnudeln mit Erbsen und kleinen Paprikawürfeln  und Rosmarin Kartoffeln
  • Tiramisu , Melone mit Schinken    
  • Ciabatta
  • ab 15 Personen                                 pro Person 29,90 Euro

 

Paket 2 Italienisches Buffet

 

Verschiedene Antipasti Variationen

Kirschtomaten mit Mozzarella , Melonenschiffchen mit Schinken ,

Hackfleischlasagne , Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch , Tagliatelle ,

Putenbruststückchen in Sahnesoße mit Tomate und Mozzarella überbacken

Lachsfilet in Gorgonzolasoße , Rosmarinkartoffeln und mediteranes Gemüse ,

Ruccolasalat mit Parmesan und Balsamico Dressing

Tiramisu und Panna Cotta mit pürierten Himbeeren

ab 25 Personen                                          pro Person 32,50 Euro 

 

 

      Wir stellen selbstverständlich , auch Buffets individuell nach ihren

      Wünschen und Vorstellungen , mit Ihnen in einem persönlichen  

      Gespräch zusammen !

 

Der kleine Italiener

 

Gemischte Antipasti Platte bestehend aus :

Tomate Mozzarrella , italienische Salami , italienische Mortadella , Parmaschinken , 

grüne Pepperoni , grüne und schwarze Oliven , eingelegte Artischockenherzen , geröstete Paprika und weiße Bohnen 

Mediterane Putensteaks mit Ofengemüse  , italienischer Nudelsalat , 

Spaghetti aglio e olio 

Erdbeer - Caprese (je nach Saison) und Ciabatta 

ab 15 Personen                                           pro Person 18,90 Euro

 

Beispiele für Hauptgerichte

nur ab 15 Personen

 

Putenbraten in Rahmsoße mit Champignons , buntes Gemüse ,

dazu Nudeln oder Reis                                                           pro Person 18,90 Euro

 

 Jungschweinerückenbraten in Bratensoße , Erbsen und Möhren ,

dazu Salzkartoffeln                                                              pro Person 16,90 Euro

 

Rinder - Schweinebraten mit Rotkohl , grüne Bohnen

dazu Salzkartoffeln                                                                 pro Person 18,90 Euro

 

Herzhaftes Rindergulasch mit Champignons und Rotkohl

dazu Salzkartoffeln                                                                 pro Person 17,90 Euro

 

Herzhafte Rinderrouladen mit 

Salzkartoffeln und Rotkohl                                                   pro Person 18,90 Euro

 

Schweinefilet an Rahmchampignons mit Mandelbroccoli

dazu Kartoffelgratin                                                               pro Person 19,90 Euro

 

Kasseler mit Sauerkraut dazu Kartoffeln                           pro Person 15,90 Euro

 

Schweinenacken mit buntem Gemüse

dazu Kartoffelgratin                                                                pro Person 15,90 Euro

 

Geräucherter Schinkenbraten mit Specksauerkraut

dazu Bratkartoffeln                                                                 pro Person 19,90 Euro

 

Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln                                 pro Person 14,90 Euro

und Jägersoße

 

Grünkohl mit Kasseler , Kohlwurst ,

Schweinebacke und Bratkartoffeln                                     pro Person 16,90Euro

 

Schweinekrustenbraten mit 

Bratkartoffeln und grüne Bohnen                                       pro Person 16,90 Euro

 

Roastbeef mit Remoulade

und Bratkartoffeln                                                                 pro Person  25,90 Euro

 

 

              

               Schmackhafte Eintöpfe

                                                             Preis pro 1/2 Liter

                         

        Hühnersuppentopf mit Gemüseeinlage              0,5 l           4,90 Euro

        Ungarische Gulaschsuppe                                      0,5 l           6,00 Euro

        Deftige Erbsensuppe                                               0,5 l           5,50 Euro 

        Holsteiner Kartoffelsuppe                                      0.5 l           4,90 Euro

        Spargelcremesuppe                                                 0,5 l            6,50 Euro

        Brokkolicremesuppe                                               0,5 l            5,50 Euro

        Rinderkraftbrühe mit Einlage                               0,5 l           4,90 Euro

        Champignoncremesuppe                                       0,5 l            5,50 Euro

        Toskanische Tomatensuppe                                  0,5 l            5,90 Euro

        Blumenkohlcremesuppe                                        0,5 l             5,50 Euro

        Käse - Lauchsuppe mit Hack                                0,5 l             6,90 Euro

 

      

      

Auszüge aus unserem Sortiment 

 

Frühstücksbrunch  

 Warmes:

 Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage , Eierstich und Fleischklößchen

 Deftiger Schweinebraten mit herzhafter Soße , grüne Bohnen mit Speck

 und knusprige Bratkartoffeln

 Kaltes:

 Schinken und Mettwurstplatte , geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich ,

 Käsebrett , fruchtiger Obstsalat und süße Quarkspeise

 Butter , verschiedene Brotsorten

 

 pro Person 18,90 Euro

 

z.B.:

  Typisches Holsteiner Bratkartoffelbuffet

 

Bratkartoffeln mit hausgemachtem Sauerfleisch und Remouladensoße ,

kleine Schnitzel vom Schwein und Pute , kalte Braten vom Kasseler  und geräucherte Putenbrust  eingelegte Bratheringe und Matjesvariationen  

pro Person 19,90 Euro 

 

 

 Auch für den kleinen Anlass

 Auszüge aus unserem Sortiment

 

Kaltes Buffet

Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten , geräucherter Schinken und

Mettwurstplatte und Mettigel

Fleischplatte mit Minischweineschnitzel , Minifrikadellen und Chicken Nuggets

Nudelsalat , Kartoffelsalat und Krautsalat 

verschiedene Brotsorten und Butter         pro Person 16,90 Euro

                                                                        

 

Fingerfood Buffet

 

Kleine verschiedene Frischkäse Häppchen garniert , Räucherlachs mit Frischkäse im Gläschen  , Tomate - Mozzarella Spieße ,  Räucherlachstaler , kleine Hackbällchen am Spieß , Wraps gefüllt  , kleine Hähnchen Kebabs ,  Gemüsesticks mit Dip , Schweinemedaillons garniert , kleine Tomaten mit Reissalat gefüllt , Pastasalat im Glas Käsespieße und Früchte am Spieß

 

                                                                            pro Person 21,90 Euro

 

Vegetarische Gerichte z.B.

 

Gemüselasagne                                               pro Person  12,50 Euro

Gemüse - Paella                                              pro Person  13,50 Euro

Kartoffel - Pilz Auflauf                                  pro Person  10,50 Euro

Käse - Makkaroni mit Tomaten                  pro Person  10,50 Euro

Kartoffel - Gemüse Gratin                            pro Person  11,50 Euro

Champignon Zwiebel Pfanne                     pro  Person 10,50 Euro

 

ab einer Personenzahl von 10 Personen  lieferbar !

 

Geburtstagsbuffet 

 Warmes:

Toskanische Tomatensuppe

 Kalt angerichtet:

 Lachs mit Senf - Dillsoße , Forellenfilet mit Apfelmeerrettich ,

 Scampis auf Porreesalat ,

 Hähnchenbrust auf Waldorfsalat, 

 Serranoschinken auf Melonenschiffchen ,

 Schweinemedaillons garniert , 

 Tomate - Mozzarella mit frischem Basilikum ,

 Brotauswahl und Butter                           pro Person 18,50 Euro

 

Rustikales Buffet

Kalt

Käseplatte mit Schnittkäse , Weichkäse und Frischkäse ,

Aufschnittplatte mit geräuchertem Schinken , Salami und

Kochschinkeröllchen  mit Spargel ,

Fleischplatte mit kleinen Schnitzeln , kleine Frikadellen und

Hähnchenunterschenkel

Warm

Puten- und Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße 

mit Reis und Kartoffelgratin und buntem Gemüse ,

Gurken- , Möhren - buntem Salat mit Dressing

Dessert

Obstsalat und Vanillecreme mit Schokoraspel

ab 20 Personen                                   pro Person 21,00 Euro

 

 

Schlemmer Buffet

Kalt

Käseplatte mit Schnittkäse , Weichkäse , Frischkäse und Käsespieße ,

Fischplatte mit Forellenfilet , Lachs , Pfeffermakrele und Stremellachs , 

Schinkenplatte mit geräuchertem und gekochten Schinken ,

gefüllte Eierhälften , Verschiedene Brotsorten und Butter

Warm

Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken , Schweinelende

mit frischen Champignons in Soße , gefüllter Rollbraten mit Bratkartoffeln , 

Kartoffelgratin und Reis ,

Gurken - , Tomaten - und Bauersalat mit Dressing 

Dessert

Eierlikörcreme mit Früchten

ab 30 Personen                                    pro Person 25,90 Euro

 

Dessert z. B.

 

Rote Grütze mit Vanillesoße                     pro Person 2,50 Euro

Creme de Cassis                                           pro Person 2,50 Euro

Himbeer Mascapone Creme                     pro Person 2,50 Euro

Mousse au Chocolat                                    pro Person 2,80 Euro

Tiramisu                                                       pro Person 2,90 Euro 

Panna Cotta                                                  pro Person 2,90 Euro

 

Canapes garniert und belegt mit z.B.

   

Geräuchertem Lachs                                 pro Stück 2,90 Euro

Forellenfilet                                                  pro Stück 2,70 Euro

Bratenaufschnitt                                         pro Stück 2,40 Euro

Schnittkäse                                                   pro Stück 2,30 Euro

Weichkäse                                                    pro Stück 2,20 Euro

Schinken                                                      pro Stück 2,40 Euro

Mett                                                                pro Stück 2,20 Euro

Mettwurst / Salami                                    pro Stück 2,00 Euro

Salate                                                             pro Stück 2,30 Euro

 

 

                                               

 

Edle Fischplatten          ab 21,90 Euro pro Person

Hochzeitsbuffets           ab 29,50 Euro pro Person

 

 

 

Geschirrverleih für 100 Personen 

Wir nehmen das Geschirr nur gereinigt zurück !!!!!!

Sollte Ihnen die Zeit oder die Möglichkeit fehlen , unser Geschirr oder Warmhaltebehälter zu reinigen , bieten wir Ihnen natürlich gerne an , das auch für Sie zu übernehmen und erheben dafür eine Reinigungsgebühr von 2,00 Euro pro Person

 

Speiseteller , Kuchenteller , 

Kaffeetasse m. Untertasse , Suppentasse m. Untertasse ,

Messer , Gabel , Löffel , Teelöffel , Kuchengabel 

pro Stück jeweils 0,20 Euro

Alle Preise inkl. MWST

 

Lieferung frei Haus bis 15 Kilometer , darüber hinaus berechnen wir pro weiteren Kilometer  0,80 Euro

 

Spezialitäten mit einer Prise Leidenschaft ,

unser Ziel ist Ihre Erwartungen zu übertreffen !

Auch für einmalige Erlebnisse , haben wir das Richtige für Sie .

Wir stellen alles an Torten und Kuchen selber her.

Wir beraten Sie gerne !

Sie interessieren sich für unsere Pakete?

Wir beraten Sie gerne telefonisch unter 04525 492737 oder nehmen Ihre Anfrage direkt per Kontaktformular entgegen.

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