Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtert Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten. Gleichzeitig bieten sie Ihnen leckere Gaumenfreuden zu gut kalkulierbaren Preisen.
Wir stellen alle unsere Gerichte ausschliesslich frisch und selber her , ohne Konservierungsstoffe und Fertigprodukte !!!!!!
Erleben Sie eine kulinarische Reise in den Süden und erfreuen Sie sich an dem Besten, was die italienische Küche zu bieten hat.
Zu diesem Paket 1 gehört z.B :
Paket 2 Italienisches Buffet
Verschiedene Antipasti Variationen
Kirschtomaten mit Mozzarella , Melonenschiffchen mit Schinken ,
Hackfleischlasagne , Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch , Tagliatelle ,
Putenbruststückchen in Sahnesoße mit Tomate und Mozzarella überbacken
Lachsfilet in Gorgonzolasoße , Rosmarinkartoffeln und mediteranes Gemüse ,
Ruccolasalat mit Parmesan und Balsamico Dressing
Tiramisu und Panna Cotta mit pürierten Himbeeren
ab 25 Personen pro Person 32,50 Euro
Wir stellen selbstverständlich , auch Buffets individuell nach ihren
Wünschen und Vorstellungen , mit Ihnen in einem persönlichen
Gespräch zusammen !
Der kleine Italiener
Gemischte Antipasti Platte bestehend aus :
Tomate Mozzarrella , italienische Salami , italienische Mortadella , Parmaschinken ,
grüne Pepperoni , grüne und schwarze Oliven , eingelegte Artischockenherzen , geröstete Paprika und weiße Bohnen
Mediterane Putensteaks mit Ofengemüse , italienischer Nudelsalat ,
Spaghetti aglio e olio
Erdbeer - Caprese (je nach Saison) und Ciabatta
ab 15 Personen pro Person 18,90 Euro
nur ab 15 Personen
Putenbraten in Rahmsoße mit Champignons , buntes Gemüse ,
dazu Nudeln oder Reis pro Person 18,90 Euro
Jungschweinerückenbraten in Bratensoße , Erbsen und Möhren ,
dazu Salzkartoffeln pro Person 16,90 Euro
Rinder - Schweinebraten mit Rotkohl , grüne Bohnen
dazu Salzkartoffeln pro Person 18,90 Euro
Herzhaftes Rindergulasch mit Champignons und Rotkohl
dazu Salzkartoffeln pro Person 17,90 Euro
Herzhafte Rinderrouladen mit
Salzkartoffeln und Rotkohl pro Person 18,90 Euro
Schweinefilet an Rahmchampignons mit Mandelbroccoli
dazu Kartoffelgratin pro Person 19,90 Euro
Kasseler mit Sauerkraut dazu Kartoffeln pro Person 15,90 Euro
Schweinenacken mit buntem Gemüse
dazu Kartoffelgratin pro Person 15,90 Euro
Geräucherter Schinkenbraten mit Specksauerkraut
dazu Bratkartoffeln pro Person 19,90 Euro
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln pro Person 14,90 Euro
und Jägersoße
Grünkohl mit Kasseler , Kohlwurst ,
Schweinebacke und Bratkartoffeln pro Person 16,90Euro
Schweinekrustenbraten mit
Bratkartoffeln und grüne Bohnen pro Person 16,90 Euro
Roastbeef mit Remoulade
und Bratkartoffeln pro Person 25,90 Euro
Preis pro 1/2 Liter
Hühnersuppentopf mit Gemüseeinlage 0,5 l 4,90 Euro
Ungarische Gulaschsuppe 0,5 l 6,00 Euro
Deftige Erbsensuppe 0,5 l 5,50 Euro
Holsteiner Kartoffelsuppe 0.5 l 4,90 Euro
Spargelcremesuppe 0,5 l 6,50 Euro
Brokkolicremesuppe 0,5 l 5,50 Euro
Rinderkraftbrühe mit Einlage 0,5 l 4,90 Euro
Champignoncremesuppe 0,5 l 5,50 Euro
Toskanische Tomatensuppe 0,5 l 5,90 Euro
Blumenkohlcremesuppe 0,5 l 5,50 Euro
Käse - Lauchsuppe mit Hack 0,5 l 6,90 Euro
Auszüge aus unserem Sortiment
Frühstücksbrunch
Warmes:
Klare Rinderbrühe mit Gemüseeinlage , Eierstich und Fleischklößchen
Deftiger Schweinebraten mit herzhafter Soße , grüne Bohnen mit Speck
und knusprige Bratkartoffeln
Kaltes:
Schinken und Mettwurstplatte , geräucherter Lachs mit Sahnemeerrettich ,
Käsebrett , fruchtiger Obstsalat und süße Quarkspeise
Butter , verschiedene Brotsorten
pro Person 18,90 Euro
z.B.:
Typisches Holsteiner Bratkartoffelbuffet
Bratkartoffeln mit hausgemachtem Sauerfleisch und Remouladensoße ,
kleine Schnitzel vom Schwein und Pute , kalte Braten vom Kasseler und geräucherte Putenbrust eingelegte Bratheringe und Matjesvariationen
pro Person 19,90 Euro
Auch für den kleinen Anlass
Auszüge aus unserem Sortiment
Kaltes Buffet
Käseplatte mit verschiedenen Käsesorten , geräucherter Schinken und
Mettwurstplatte und Mettigel
Fleischplatte mit Minischweineschnitzel , Minifrikadellen und Chicken Nuggets
Nudelsalat , Kartoffelsalat und Krautsalat
verschiedene Brotsorten und Butter pro Person 16,90 Euro
Fingerfood Buffet
Kleine verschiedene Frischkäse Häppchen garniert , Räucherlachs mit Frischkäse im Gläschen , Tomate - Mozzarella Spieße , Räucherlachstaler , kleine Hackbällchen am Spieß , Wraps gefüllt , kleine Hähnchen Kebabs , Gemüsesticks mit Dip , Schweinemedaillons garniert , kleine Tomaten mit Reissalat gefüllt , Pastasalat im Glas Käsespieße und Früchte am Spieß
pro Person 21,90 Euro
Vegetarische Gerichte z.B.
Gemüselasagne pro Person 12,50 Euro
Gemüse - Paella pro Person 13,50 Euro
Kartoffel - Pilz Auflauf pro Person 10,50 Euro
Käse - Makkaroni mit Tomaten pro Person 10,50 Euro
Kartoffel - Gemüse Gratin pro Person 11,50 Euro
Champignon Zwiebel Pfanne pro Person 10,50 Euro
ab einer Personenzahl von 10 Personen lieferbar !
Geburtstagsbuffet
Warmes:
Kalt angerichtet:
Lachs mit Senf - Dillsoße , Forellenfilet mit Apfelmeerrettich ,
Scampis auf Porreesalat ,
Hähnchenbrust auf Waldorfsalat,
Serranoschinken auf Melonenschiffchen ,
Schweinemedaillons garniert ,
Tomate - Mozzarella mit frischem Basilikum ,
Brotauswahl und Butter pro Person 18,50 Euro
Rustikales Buffet
Kalt
Käseplatte mit Schnittkäse , Weichkäse und Frischkäse ,
Aufschnittplatte mit geräuchertem Schinken , Salami und
Kochschinkeröllchen mit Spargel ,
Fleischplatte mit kleinen Schnitzeln , kleine Frikadellen und
Hähnchenunterschenkel
Warm
Puten- und Schweinegeschnetzeltes in Sahnesoße
mit Reis und Kartoffelgratin und buntem Gemüse ,
Gurken- , Möhren - buntem Salat mit Dressing
Dessert
Obstsalat und Vanillecreme mit Schokoraspel
ab 20 Personen pro Person 21,00 Euro
Schlemmer Buffet
Kalt
Käseplatte mit Schnittkäse , Weichkäse , Frischkäse und Käsespieße ,
Fischplatte mit Forellenfilet , Lachs , Pfeffermakrele und Stremellachs ,
Schinkenplatte mit geräuchertem und gekochten Schinken ,
gefüllte Eierhälften , Verschiedene Brotsorten und Butter
Warm
Hähnchenschnitzel mit Ananas und Käse überbacken , Schweinelende
mit frischen Champignons in Soße , gefüllter Rollbraten mit Bratkartoffeln ,
Kartoffelgratin und Reis ,
Gurken - , Tomaten - und Bauersalat mit Dressing
Dessert
Eierlikörcreme mit Früchten
ab 30 Personen pro Person 25,90 Euro
Dessert z. B.
Rote Grütze mit Vanillesoße pro Person 2,50 Euro
Creme de Cassis pro Person 2,50 Euro
Himbeer Mascapone Creme pro Person 2,50 Euro
Mousse au Chocolat pro Person 2,80 Euro
Tiramisu pro Person 2,90 Euro
Panna Cotta pro Person 2,90 Euro
Canapes garniert und belegt mit z.B.
Geräuchertem Lachs pro Stück 2,90 Euro
Forellenfilet pro Stück 2,70 Euro
Bratenaufschnitt pro Stück 2,40 Euro
Schnittkäse pro Stück 2,30 Euro
Weichkäse pro Stück 2,20 Euro
Schinken pro Stück 2,40 Euro
Mett pro Stück 2,20 Euro
Mettwurst / Salami pro Stück 2,00 Euro
Salate pro Stück 2,30 Euro
Edle Fischplatten ab 21,90 Euro pro Person
Hochzeitsbuffets ab 29,50 Euro pro Person
Geschirrverleih für 100 Personen
Wir nehmen das Geschirr nur gereinigt zurück !!!!!!
Sollte Ihnen die Zeit oder die Möglichkeit fehlen , unser Geschirr oder Warmhaltebehälter zu reinigen , bieten wir Ihnen natürlich gerne an , das auch für Sie zu übernehmen und erheben dafür eine Reinigungsgebühr von 2,00 Euro pro Person
Speiseteller , Kuchenteller ,
Kaffeetasse m. Untertasse , Suppentasse m. Untertasse ,
Messer , Gabel , Löffel , Teelöffel , Kuchengabel
pro Stück jeweils 0,20 Euro
Alle Preise inkl. MWST
Lieferung frei Haus bis 15 Kilometer , darüber hinaus berechnen wir pro weiteren Kilometer 0,80 Euro
Spezialitäten mit einer Prise Leidenschaft ,
unser Ziel ist Ihre Erwartungen zu übertreffen !
Auch für einmalige Erlebnisse , haben wir das Richtige für Sie .
Wir stellen alles an Torten und Kuchen selber her.
Wir beraten Sie gerne !
Sie interessieren sich für unsere Pakete?
Wir beraten Sie gerne telefonisch unter 04525 492737 oder nehmen Ihre Anfrage direkt per Kontaktformular entgegen.